Camy Cream
Questa è una crema senza cottura facile e veloce da preparare!
Può essere utilizzata per farcire torte e Cup Cake , coppette, fare decorazioni….
Solo 3 ingredienti.
La raccomandazione è che siano ben freddi.
Anche se la conoscevo benissimo ho guardato l’esecuzione dal blog Chiara Passion ed è venuta perfetta!
Io ho le fruste elettriche simile a queste nel link sotto di Amazon. Sono come piccole planetarie.
Ingredienti
Ingredienti per la Camy Cream:
– 500 g Mascarpone
– 1 brick da 250 ml di panna fresca non zuccherata
– 1 tubetto da 170 ml di latte condensato pronto o fatto in casa
Strumenti
Fustella elettriche
Spatola
Ciotola
Passaggi
Procedimento:
Come già detto tutti gli ingredienti devono essere freddi da frigo.
Per montare bisogna usare le fruste elettriche.
Versare il mascarpone e poi la panna nella ciotola.
Azionare le fruste a media velocità per qualche minuto e amalgamare.
Aumentare la velocità al massimo e montare unendo a filo il latte condensato.
In circa 5 minuti la crema risulterà ben soda e quindi pronta.
Mettere in frigo per far rassodare bene fino all’uso.
Conservare in frigo
Dosi variate per porzioni
