2 uova 2 mele 150 g. zucchero di canna 150 g. farina integrale 2 cucchiai di latte tiepido un pizzico di cannella 1/2 bustina di lievito per dolci un pizzico di sale
Preparazione:
Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina, il latte, la cannella, il lievito e, per ultimo i bianchi montati a neve con un pizzico di sale; sistemare il composto in una teglia in cui avrete disposto un foglio di carta forno, livellare, ricoprire con le fettine di mela e cuocere in forno già caldo a 170° per una quindicina di minuti.