Ingredienti e dosi:
150 g. di farina di riso
un cucchiaio di fecola di patate
il succo di due arance
2 uova
50 g. di zucchero di canna
un cucchiaio di olio di semi
una bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero, unire la farina, la fecola ed il lievito.
Mescolare bene e aggiungere il succo delle arance, un pizzico di sale e l’olio di semi.
Livellare e sistemare in una teglia in cui avrete disposto un foglio di carta forno.
Cuocere a 170° in forno già caldo per una ventina di minuti.
Una volta raffreddata, si può spolverare con lo zucchero al velo.
