Pane ai semi di Chia
Ottimo per la prima colazione Ingredienti e dosi: 250 g. di farina 0 150 ml. di acqua tiepida 1/4 di…
La vita è un arte, pochi sono artisti.
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Pasta cipolle, fave e tonno
Ingredienti e dosi per quattro persone: 300 g. pasta grandezza media 100 g. di fave fresche 160 g. tonno in…
Formaggio fatto in casa
Formaggio fatto in casa con latte crudo, succo di limone e sale: ecco come prepararlo in poco tempo con una…
Sancrau
Il sancrau è un piatto di mezzo tradizionale piemontese, accompagnato da salamini o cotechino, senza il sancrau è un contorno; …
Spiedini gamberi e peperoni
Ingredienti e dosi per 4 persone : 16 code di gambero, 2 peperoni 1/2 limone, 125 ml di maionese, 20…
Purè di patate e finocchi
Ingredienti e dosi per 4 persone: 700 g. di patate di pasta farinosa 300 g. di finocchio 100 ml. di…
Quiche lorraine
Ingredienti e dosi per quattro persone: Una sfoglia di pasta brisé 400 g. di panna liquida fresca 2 tuorli 2…
Riso e ceci
Ingredienti e dosi per quattro persone: 300 g. di riso 300 g. di ceci uno scalogno un mazzetto di salvia…
Marmellata di cachi
Ingredienti: un kg. di cachi 300 g. di zucchero 2 bustine di vanillina un cucchiaio di rum Preparazione: Frullate…
Code di gamberi al forno
Ingredienti per 4 persone: 20 code di gambero 2 spicchi d’aglio prezzemolo fresco q.b. olio extra vergine d’oliva due limoni…