Un modo sano e genuino per per preparare le uova è questo in cui non vengono fritte ma cotte con una salsa di pomodoro , è una ricetta perfetta per i bambini , molto gustosa che bisogna accompagnare con tanto pane . Ecco la ricetta :
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
4 uova
1 passata di pomodoro
foglie di basilico tritate
sale e pepe
PREPARAZIONE:
Mettere in una padella la passata di pomodoro con il basilico, il sale e il pepe, se avete della salsa di pomodoro che vi avanza usate quella , fate addensare qualche minuto e aggiungete le uova , mettete il coperchio e fate cuocere a fuoco basso per qualche minuto , poi girate le uova e fatele cuocere anche dall’ altro lato , infine servite
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