TORTA SOFFICE DI ARANCE E GOCCE DI CIOCCOLATO

La torta arance e gocce di cioccolato è un dolce soffice e morbido , dal gusto delicato  ma senza burro , io l’ ho arricchita con le gocce di cioccolato fondente ma potete non metterle e sporverizzare con zucchero a velo prima di servirla . Ho dovuto prepararla due volte in un giorno perchè la prima torta è finita subito e in famiglia mi hanno detto che ci volevano fare colazione il giorno dopo , la cucina è stata invasa da un bel profumino…

Ecco la ricetta per preparare la torta arance e gocce di cioccolato

INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 26cm
300g di farina 00
200g di zucchero
3 uova
75ml di olio di girasoli
50ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
2 arance sane
50g di gocce di gioccolato fondente

PREPARAZIONE
Lavare bene le arance , asciugarle e grattugiare la buccia , spremere solo una delle due arance
In una ciotola mettere le uova con lo zucchero e mescolarle con lo sbattitore elettrico per circa 5 minuti , aggiungere la farina e il lievito continuando a mescolare

Senza fermarvi mettete anche la buccia che avete grattugiato e il succo di una sola arancia , l’ olio e il latte. Versate il composto ottenuto in una tortiera se non è in silicole potete imburrarla e infarinarla oppure imburrare la tortiera e foderarla con carta forno . Aggiungete le gocce di cioccolato e infornate a 180° per circa mezz’ ora . Infine servite. Se non avete messo le gocce di cioccolato spolverizzatela con zucchero a velo

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