TORTA DI MELE CON MARMELLATA DI ARANCE
Ecco un’ altra torta fatta senza burro , questa con le mele e marmellata di arance è morbida e un pò umida vista la presenza della confettura , se non la gradite potete evitare di metterla oppure potete usarla di un’ altro gusto . Ecco la ricetta :
INGREDIENTI:
150g di farina 00
80g di zucchero
100g di olio evo
100g di latte
1 uovo
1/2 bustina di lievito per dolci
2 mele
1/2 vasetto di marmellata di arance (clicca QUI per la ricetta)
burro e farina per la tortiera oppure burro e poi carta forno
zucchero a velo q.b.
PREPARAZIONE
Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti liquidi , quindi: il latte , l’ olio e l’ uovo , mescolate bene e aggiungete anche la farina , lo zucchero e il lievito per dolci , mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo . Sbucciate le mele , pulitele e tagliatele a piccoli pezzi , aggiungetele al composto
Imburrate e infarinate la tortiera , se è in silicone non serve. Versate il composto ottenuto nello stampo e mettere sopra dei piccoli cucchiaini di marmellata , infornate a 180° per circa mezz’ ora . Farla raffreddare completamente , tagliarla e servirla spolverizzata di zucchero a velo
