Il seitan è un sostituto della carne per il suo alto contenuto proteico , si ricava dal glutine . Un ottimo modo per cucinarlo è al forno con patate , semplice e veloce. Ecco la ricetta :
INGREDIENTI
240g di seitan
500g di patate
sale
olio extravergine d’ oliva
rosmarino
PREPARAZIONE
Tagliare il seitan a cubetti
Sbucciare e tagliare le patate
Condire le patate e il seitan con sale olio e romarino , mescolare bene e cuocere in forno a 200° per 30-40 minuti , infine servire
