Se aveta tanta uva in casa e non sapete come farla fuori potete preparare una sana confettura . Esistono diversi procedimenti , io ho scelto di lascaire la buccia , se voi non la gradite nella marmellata di uva fragola potete mettere il tutto nel passaverdure . Ecco la ricetta :
INGREDIENTI:
1kg di uva fragola
500g di zucchero
PREPARAZIONE
Lavate bene l’ uva , scolatela e dividete ogni chicco di acino in due , togliere i semini.
Mettete l’ uva in una tegame insieme allo zucchero
Fate cuocere per circa un’ ora e mezza togliendo la schiuma che si formerà. Mettere la marmellata ottenuta nei contenitori già sterilizzati , chiudeteli e metteteli sottosopra finchè si saranno raffreddati
