Ingredienti

6 Uova
50 g Grana padano
250 g Ricotta
1 cucchiaino Sale
1 cucchiaino Prezzemolo (secco)

Preparazione

- In una ciotola mettere le uova con il formaggio grattuggiato , il sale e il prezzemolo , mescolare bene.
- Unire alle uova anche la ricotta , mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versare il composto ottenuto in una teglia foderata con carta forno.
- Cuocere la frittata in forno a 180° per 30 minuti.
- Trascorso questo tempo fare raffreddare la frittata con ricotta al forno e tagliarla in sei pezzi se si vuole servire come secondo oppure in 20-25 quadrati se si servire come antipasto.
- Torna alla HOME PAGE cliccando QUI
  
  Seguimi anche su FACEBOOK , clicca QUI e poi metti mi piace , resterai aggiornato con tantissime ricette

La frittata con la ricotta è un secondo o un antipasto perfetto per chi non mangia le fritture perchè viene cotto in forno , perfetta anche per lo svezzamento “se il pediatra ha inserito tutti questi ingredienti nell’ alimentazione di vostro figlio ed escludendo l’ uso del sale” , io ho utilizzato due stampi a forma di orsetto per rendere il piatto simpatico per i miei bambini – Ecco la ricetta :

INGREDIENTI PER 2 PICCOLE PORZIONI
1 uovo
50g di ricotta
1 cucchiaio di grana padano grattugiato
1 pizzico di sale ( da omettere durante lo svezzamento )

PREPARAZIONE
Mettere insieme tutti gli ingredienti e mescolare bene con una forchetta
Versare il composto ottenuto all’ interno di due piccoli stampi e infornare a 180° per 10 minuti , infine servire