Qui troverete tante ricette con kefir di latte , dolci e salate , in continuo aggiornamento , in più vi spiegherò cos’ è e come si preparara il kefir

Il kefir è una bevanda ottenuta tramite la fermentazione del latte , la sua consistenza è simile allo yogurt mentre il gusto è leggermente acido ma rinfrescante , essendo in grado di resistere all’attacco dei succhi gastrici, arrivano illesi all’intestino e arricchiscono la flora intestinale riequilibrandola e portando numerosi benefici. Consumare regolarmente Kefir ci garantisce un buon funzionamento dell’intestino e dell’apparato digerente, ci aiuta a rinforzare le difese immunitarie in quanto stimola la produzione di anticorpi, a riequilibrare la flora intestinale e ad eliminare il colesterolo cattivo nel sangue, e per finire a mantenerci calmi e sempre giovani.

Il kefir si prepara con poche semplici mosse e pochi minuti del vostro tempo , bastano poche cure ogni giorno per averlo sempre pronto .

Il kefir si può utilizzare in tante ricette dolci e salati , si può utilizzare per sosituire il lievito di birra nei lievitati e il lievito per dolci nelle torte