Questi biscotti bicolore con nocciole e nutella sono belli da vedere e buonissimi , vi consiglio di provarli. Ecco la golosa ricetta :
INGREDIENTI per circa 20 biscotti
• 100 g di farina 00
• 100 g di nocciole
• 100 g di zucchero
• 60 g di burro
• 1 tuorlo d’uovo (grande o due piccoli)
• qualche cucchiaio di nutella
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PREPARAZIONE
Fare tostare le nocciole, spellarle e tritarle nel mixer insieme allo zucchero
Setacciate la farina in una ciotola e aggiungete il mix nocciole/zucchero, il tuorlo e il burro, poi mescolate.
Formate una palla, avvolgetela con la pellicola e mettetela in frigo per un’ora . Con l’ aiuto di un mattarello stendete la pasta e formate un rettangolo sopra ad un foglio di carta forno
Aggiungete la nutella, livellatela e arrotolate il rettangolo su se stesso molto delicatamente con l’ aiuto della carta forno. Mettere il rotolo nel congelatore per un’ ora, poi tagliare tanti roltolini e infornarli a 170° per 20 minuti, e farli raffreddare
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