La torta all’arancia è una torta deliziosa, semplice e molto soffice, perfetta per colazione o merenda. Una torta che nel periodo autunnale non può mancare ma ci accompagna poi tutto l’anno!
E’ una ricetta molto facile da preparare non contiene burro e non contiene lattosio. Una vera e propria nuvola di bontà, una delizia dal gusto fruttato che sprigiona un profumo di arancia durante e dopo la cottura. La consistenza è umida e morbida, si scioglie in bocca. Non potete proprio perdervela.
Vediamo insieme come preparare questa morbidissima torta all’arancia.
Ingredienti
Per uno stampo di 24 cm di diametro
Strumenti
Passaggi
Per preparare la torta all’arancia è davvero semplicissimo.
In una ciotola capiente rompere le uova e unire lo zucchero. Mescolare con una frusta a mano o con le fruste elettriche fino a montare il composto, deve risultare chiaro e spumoso.
Aggiungere l’olio, il pizzico di sale, la buccia di arancia grattugiata e man mano incorporare la farina. Versare il succo di arancia e continuare a mescolare. Infine aggiungere il lievito setacciato.
Versare l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato precedentemente, infornare.
Cottura forno statico preriscaldato 180 gradi per circa 30/35 minuti.
Una volta cotta far intiepidire la torta all’arancia prima di toglierla dallo stampo.
Una volta intiepidita adagiarla in un piatto da portata e spolverizzare con zucchero a velo.
Ora la torta all’arancia è pronta per essere gustata. Buon appetito!!!
Conservazione e consigli
Può essere conservata a temperatura ambiente per 3/4 giorni, preferibilmente sotto una campana di vetro.
Per ottenere una torta più alta utilizzare uno stampo più piccolo da 20/22 cm di diametro, facendo attenzione ai tempi di cottura. Servirà qualche minuto in più.
Note
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Dosi variate per porzioni