Uova di quaglia ripiene su letto di radicchio

Uova di quaglia ripiene su letto di radicchio

Oggi vi presento un antipasto adatto davvero a tantissime occasioni. Le uova di quaglia ripiene su letto di radicchio. Un piatto molto semplice da fare Ci vuole solo un pochino di attenzione nello sbucciare le uova e nel riempirle. Inoltre il radicchio rende le uova ancora  più... Continua »
Filetto di trota salmonata in padella alla salsa di soia

Filetto di trota salmonata in padella alla salsa di soia

Anche oggi voglio presentarvi una ricetta davvero semplice e molto gustosa da realizzare: il filetto di trota salmonata in padella alla salsa di soia. Un piatto che ricorda molto pietanze orientali. Il filetto di trota in padella è molto facile da realizzare, anche se ci vuole un pochino di attenzione... Continua »
Rigatoni con carciofi e bottarga

Rigatoni con carciofi e bottarga

Oggi vi presento una ricetta davvero facilissima e piena di gusto, I rigatoni con carciofi e bottarga. In giro per gli ortolani cominciano a vedersi i carciofi e ho pensato di fare questo primo piatto in bianco con i profumi sia del mare che della terra. La ricetta è molto... Continua »
Finocchi gratinati al forno

Finocchi gratinati al forno

Oggi un piatto vegetariano davvero delizioso, i finocchi gratinati al forno. Una ricetta dal gusto delicato ma di grande sapore. I finocchi gratinati al forno, sono molto facili da fare e non richiedono molto tempo nella preparazione. Sicuramente è un piatto da inserire nel menù... Continua »
Cervello fritto in pastella

Cervello fritto in pastella

Oggi vi presento la ricetta del cervello fritto in pastella. Un piatto che purtroppo non a tutti piace. A me piace molto, mi ricorda mia nonna. Il cervello fritto in pastella, lo troviamo in varie regioni d'italia con ricette più o meno... Continua »
Polpettone in padella con salsa alle erbe e aceto balsamico

Polpettone in padella con salsa alle erbe e aceto balsamico

La ricetta che voglio proporvi oggi è un polpettone in padella con salsa alle erbe e aceto balsamico. Un piatto davvero facile da fare, con una salsa diversa che dà uno sprint in più al solito polpettone che alle volte è un pò triste e banale come piatto. Una ricetta... Continua »
Apple pie

Apple pie

Oggi vi presento un delizioso dolce ripieno di mele l apple pie. Questo dessert è molto famoso in america e cucinato soprattutto nel giorno del ringraziamento, anche se ha origini molto antiche inglesi. La mia versione è molto più veloce da fare rispetto a quella originale e meno... Continua »
Torta di mele noci e uvetta

Torta di mele noci e uvetta

Una ricetta molto sana e golosa quella della torta di mele con noci e uvetta. Un dolce adatto all'inverno da gustare per la merenda o anche per... Continua »
spezzatino di manzo con patate e funghi

spezzatino di manzo con patate e funghi

Un buon secondo piatto quello dello spezzatino di manzo con patate e funghi. Una ricetta invernale adatta alle serate più fredde. Io vivo in campagna e i funghi me li son cercata da me, se voi non ne avete la possibilità, potete utilizzare quelli acquistati. Potete usare la tipologia che... Continua »
Vellutata di patate con filetti di branzino

Vellutata di patate con filetti di branzino

La vellutata di patate con filetti di branzino è un piatto davvero buonissimo e anche di classe. Sicuramente molto adatto per degli ospiti importanti. L'esecuzione del piatto non è difficile però ha bisogno di un pochino di passaggi e pazienza per essere realizzata. Quindi se avete un pochino di tempo... Continua »
Timballo di bucatini in crosta

Timballo di bucatini in crosta

Un primo piatto davvero pieno di gusto quello del timballo di bucatini in crosta. Una ricetta adatta alla domenica in famiglia ma anche ad occasioni speciali. Questo timballo è molto semplice da fare e alla fine anche veloce, inoltre è buonissimo anche il giorno dopo. Ora vediamo come realizzare questo... Continua »
Involtini di verza con riso e carne

Involtini di verza con riso e carne

Oggi vi presento una ricetta davvero gustosa gli involtini con riso e carne. Un piatto invernale adatto a parecchie occasioni. Questa pietanza ha vari passaggi da eseguire ma non è difficile da fare e il risultato finale è di grande soddisfazione. Vediamo come... Continua »
zuppa di verza con patate e curcuma

zuppa di verza con patate e curcuma

Oggi vi presento una ricetta davvero gustosa e sana la zuppa di verza con patate e curcuma. Un piatto decisamente invernale pieno di sapore da servire con dei deliziosi crostini di pane. Questa zuppa è davvero facile da fare. Vediamo insieme come... Continua »
Lumache al sugo

Lumache al sugo

Oggi vi propongo una ricetta davvero gustosa, le lumache al sugo. Un piatto da mangiare rigorosamente con le mani. A parte un pochino di lavorazione nel realizzare questa ricetta, le lumache al sugo sono abbastanza facili da... Continua »
Filetti di orata in crosta agli aromi

Filetti di orata in crosta agli aromi

Oggi vi presento un secondo piatto di pesce davvero buono e delicato, i filetti di orata in crosta agli aromi. Una ricetta facile da realizzare e alla fine anche molto veloce perfetta per ospiti... Continua »