tiramisù ai frutti di bosco in crumble di biscotti by simo

tiramisù  ai frutti di bosco in crumble di biscotti , che bontà di ricetta dolce ,ho preparato la dose per 2 ciotole e 😀 me li sono gustata  da sola .

ingredienti per 2 ciotole.

• 6 biscotti digestiv
• 250 gr di mascarpone
• 80 gr di frutti di bosco
• 100gr di zucchero + 2 cucchiai  per la ”composta” dei frutti di bosco
• 1 limone
• 2 tuorli temperatura ambiente

[banner size=”468X60″]

escuzione:

Lavate accuratamente i frutti di bosco (se usate i surgelati non serve il rilavaggio) .asciugateli con delicatezza.

Grattuggiate il  limone e con il suo succo irrorate i frutti di bosco.

Mettete i frutti in una padella con bordi alti,versateci sopra 2 cucchiai di zucchero e portate a cottura (2 minuti circa) aggiungendo un goccio di acqua.

Fate caramellare leggermente la ”composta” di frutti di bosco.

Lasciate raffreddare togliendo dalla padella alcuni frutti interi  per decorare.

[banner]

Sbattete a crema i tuorli con lo zucchero,aggiungete il mascarpone a cucchiaiate.

Gli ingredienti dovranno risultare spumosi ,morbidi .

Preparate il crumble di biscotti; frantumateli con un mattarello.

Si sbricioleranno velocemente.

Prendete le ciotoline e stendete la base di digestiv

Versateci sopra cucchiaiate di crema di mascarpone.

Alla fine coprite con il liquido dei frutti di bosco (la quantità varia da gusto a gusto).

Decorate con pezzi di frutti.

Mettete in frigo per almeno 3 ore.

se volete essere sempre aggiornati sulle nostre ricette 

cliccate >>>>QUi<<< o sulla foto del fp.