Ricetta invernale - Semi di Papavero e Palinca

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Zuppa di funghi

cuochepercaso by Simo 15 Ottobre 201517 Luglio 2016

Zuppa di funghi Autunno Autunno. Già lo sentimmo venire nel vento d’agosto,nelle pioggie di settembre torrenziali e piangenti e…

Frutta & Verdura, Primi Piatti, Ricette Verdura, Riso & Risotto, Senza categoria

Risotto con lardo e rosmarino

cuochepercaso by Simo 4 Febbraio 201517 Luglio 2016

risotto con lardo e rosmarino a dire il vero se scrivevo risotto con slănină e rosmarino non avreste capito…

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Polenta ai funghi porcini recensione

cuochepercaso by Simo 8 Dicembre 2014

Polenta ai funghi porcini. Continuando ad assaggiare,gustare,assaporare gli articoli della ditta L’Orto degli Aromi . Riscopro l’eccellenza del…

Creme dolci, Dolci, Dolci al cucchiaio, Piatti Unici, Senza categoria

Bevanda energetica / zabaione freddo ovvero la Resömada !

cuochepercaso by Simo 24 Novembre 201417 Luglio 2016

Una bevanda energetica o zabaione freddo in bergamasco Resömada Domenica ero dai miei e guardando il faccino stanco di…

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Pasta al forno con funghi e luganiga (salsiccia)

cuochepercaso by Simo 16 Febbraio 2014

Pasta al forno di solito è un piatto salva cena /pranzo ;spesso si utilizza la pasta già avanzata.…

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Minestrone di ceci

cuochepercaso by Simo 10 Febbraio 2014

Minestrone di ceci ,ricetta rustica Io la definirei comfort-food (cibo conforto),mi immagino che voi lo gustiate al caldo…

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Risotto alle mele

cuochepercaso by Simo 1 Febbraio 2014

Risotto alle mele l’ideale per questo risotto sarebbe di utilizzare le mele poco mature o aspre tipo le…

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Tagliatelle alla crema d’arancia

cuochepercaso by Simo 22 Gennaio 2014

tagliatelle alla crema d’arancia una ricetta che vi sorprenderà come ha sorpreso me .L’uovo legherà armoniosamente gli ingredienti.…

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risotto all’arancia

cuochepercaso by Simo 20 Febbraio 2013

L’anno scorso nel mese di Ottobre sono andata ad un matrimonio,e nel menù del ristorante c’era questo…

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Caffè alla valdostana

cuochepercaso by Simo 6 Gennaio 20136 Gennaio 2017

caffè alla valdostana . Questa ricetta mi ricorda i tempi antichi,quando i miei genitori per 2 anni…

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brasato by pri

cuochepercaso by Simo 21 Dicembre 2012

Brasato: un’altra ricetta di un`altro mio zio della Svizzera. ingredienti: aletta di manzo( il vostro macellaio…

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Ciorba de fasole ardeleneasca (zuppa dalla Transilvania)

cuochepercaso by Simo 14 Dicembre 201217 Febbraio 2016

Questa è la versione rivisitata di una delle ciorba(zuppa) più amata in Transilvania. La ricetta originale prevede…

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lasagne bianche al radicchio e funghi by simo

cuochepercaso by Simo 13 Dicembre 2012

Lasagne bianche al radicchio e funghi: ho gustato appieno questa ricetta dal sapore delicato ingredienti: una confezione di…

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vellutata zucca e patate by simo

cuochepercaso by Simo 11 Dicembre 2012

vellutata zucca e patate ingredienti: 1 zucca di circa 1 kg 3 patate medie brodo vegetale un goccio…

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Trofie al radicchio,pancetta e Philadelphia by simo

cuochepercaso by Simo 8 Dicembre 2012

Trofie al radicchio,pancetta e Philadelphia ingredienti: 1 confezione di trofie fresche 1 confezione di pancetta affumicata 1 confezione…