Raccolta di ricette di risotti scaricabile in PDF.
Questa raccolta la dedico a mia madre che mi ha insegnato ad amare il risotto.Ricordo che quando ero piccina non riuscivo ad fare ottimi risotti come li preparava lei.
Adesso l’allieva ha superato la maestra 😀
Devo dirvi che mamma è di Sartirana Lom (Pv) ma è cresciuta a Vespolate (No), figlia di una mondina emiliana e di un capo squadra addetto alle risaie.La sua vita è da sempre legata a filo doppio al riso,risaie e risotti…come le dico sempre io…<Hai la nebbia nel sangue>
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