Muffins allo yogurt con una nota piccante data dal caffè
ingredienti:usciranno circa 10 muffins
- 250 gr farina oo
- 2 uova
- 100 gr di olio di semi
- 1 vasetto di yogurt al caffè
- 6 dl di latte (a temperatura ambiente)
- 150 gr di zucchero
- sale
- mezza bustina di lievito
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esecuzione:
Mescolate le uova intere allo yogurth,il latte e l’olio ,mescolate finchè diventerà una crema.
Aggiungete la farina setacciata,lo zucchero,il lievito.
versate il composto negli stampini riempiendoli la metà della capienza.
Se usate quelli usa e getta non dovrete ungerle gli stampini.
Infornate a 180° per 30/35 min.
consiglio:
se volete potete aggiungere alcune gocce di caffè zuccherato allo jogurth.
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