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muffins allo yogurt&caffè by simo

Muffins allo yogurt con una nota piccante data dal caffè

ingredienti:usciranno circa 10 muffins

  •  250 gr farina oo
  • 2 uova
  • 100 gr di olio di semi
  • 1 vasetto di yogurt  al caffè
  • 6 dl di latte (a temperatura ambiente)
  • 150 gr di zucchero
  • sale
  • mezza bustina di lievito

muffin

 

esecuzione:

Mescolate le uova intere allo yogurth,il latte e l’olio ,mescolate finchè diventerà una crema.

Aggiungete la farina setacciata,lo zucchero,il lievito.

versate il composto negli stampini riempiendoli la metà della capienza.

Se usate quelli usa e getta non dovrete ungerle gli stampini.

Infornate a 180° per 30/35 min.

muffin caffè

 

consiglio: 

se volete potete aggiungere alcune gocce di caffè zuccherato allo jogurth.

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