Muffin al caffè con gocce di cioccolato
che dire deliziose.
Ingredienti per 12 muffins
- 250 gr di farina 00
- 130 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 uovo
- una tazzina di caffè leggermente zuccherato
- 200 ml di latte tiepido
- 100 gr di burro fuso
- 80 gr di gocce di cioccolato
Esecuzione:
- Prendete una ciotola e versate la farina setacciata con il lievito.unite lo zucchero ed iniziate a mescolare.
- In un’altra ciotola rompete l’uovo e mescolatelo al latte.usate la frusta per evitare grumi,Continuando a mescolare versate a filo il burro fuso e tiepido;unite anche il caffè.Mescolate accuratamente.
- Mischiate gli ingredienti secchi(farina/zucchero) con gli ingredienti liquidi(uova,caffè,burro,latte).
- Per ultimo unite le gocce di cioccolato .
- Versate negli stampi da muffins :riempite di 3/4 della loro capienza.Infornate a 200° per 15 min circa.
- Se gradito spolverateli di zucchero a velo.
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muffin
FATTO.
Prima volta che mi cimento con i Muffin, probabilmente una delle ricette più semplici che abbia mai realizzato. Questo dolcetto simboleggia le 3 S Soffice- Semplice- Sincero, facile da appezzare.
Con una base così valida si può spaziare con altre versioni. Aggiungendo poco altro, ho fatto una variante al cacao con cuore di Nutella.
Complimenti.
Umberto
😀 Umbi mi ingolosisce la tua versione!!! .Devo farti i complimenti sinceri e soprattutto ringraziarti perchè passi sempre a leggere il mio blog.GRAZIE di cuore Simona