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crostata alla frutta-by pri

 

Mi piace tantissimo  fare le crostate..specie quando posso usare vari tipi di frutta.. come pesche..albicocche.. mele….

Questa è  una crostata semplicissima da fare ; molto buona… da provare, preparare e gustare subito

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ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 6/8 albicocche
  • 1 mela grossa
  • 3 pesche
  • 1 vasetto di joghurth bianco
  • 1 cucchiaio di maizena
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 uovo

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preparazione:

Prendete una teglia per crostate ; stendete  la pasta sfoglia e la bucherellate con i rebbi di una forchetta.

Sbucciare le mele e tagliarle a fettine; lavare bene le albicocche tagliarle a metà per levare il nocciolo ;pulire le pesche e tagliarle  a tocchetti.

Mettere tutto sulla pasta sfoglia  posizionando la frutta a proprio gusto ;io messo  verso l’esterno le albicocche poi le mele e le pesche e poi altre albicocche.

Infornate  a 175 gradi per circa 25 minuti.

Nel frattempo preparo la crema da versare sopra,mescolo bene tutti gli ingredienti restanti: Jogurth,maizena,zucchero ,uovo .

Appena gli ingredienti saranno ben amalgamati tra di loro li verso sopra la crostata .Rei-infornate  per altri 25 minuti.

consiglio:

potete spolverizzare la torta con zucchero a velo.

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