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latte di cocco fatto in casa

latte di cocco fatto in casa

ricetta latte di cocco fatto in casa

Buongiorno a tutti, oggi vi presento una bibita rinfrescante e tipicamente esotica,
il latte di cocco fatto in casa.
Ottimo per dissetarci un pò  nelle giornate calde,
Può essere gustata tranquillamente in qualsiasi ora della giornata.
Ottima bevanda anche per chi è intollerante al lattosio.
Non contiene lattosio,
è ottimo anche per chi è vegetariano.

latte di cocco fatto in casa
Ingredienti:

2 parti di acqua (es. 2 tazze),
1 parte ci cocco (la polpa del cocco fresco, oppure potete utilizzare il cocco già grattugiato
acquistato al supermercato.

Preparazione:

aprite la noce di cocco ed eliminate l’acqua, trasferite poi la polpa

del cocco in un frullatore, azionate e frullate il tutto.
Nel frattempo in un pentolino mettete l’acqua e portate a ebollizione.
Poi versate l’acqua nel frullatore insieme al cocco.
Azionate a massima velocità per qualche minuto, poi fate riposare un pò,

poi filtrate il tutto con un canovaccio pulito, dovete premere e poi strizzare per far uscire il latte.
Potete berlo subito oppure imbottigliarlo e conservarlo in frigorifero per 2-3 giorni.

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