chiacchiere arancia
ricetta chiacchiere arancia
Buongiorno a tutti, si avvicina la festa più allegra dell’anno, in giro ci sono
tanti dolci colorati e golosi.
Oggi vi scrivo questa golosità
che potete preparare insieme alle altre ricette, trovate qui la
categoria dedicata al Carnevale.
Per questa ricetta ho usato la planetaria ma voi potete utilizzare anche un piano da lavoro.
Vedrete che profumino d’arancia inonderà tutta la vostra casa ,
se preferite potete potete sostituire all’arancia il limone e quindi abbinare il liquore limoncello.
Sotto vi metto i vari link dei liquori.
Trovate qui il liquore arancia.
Ingredienti x 4 persone:
250 gr. di farina “00”,
75 gr. di zucchero semolato,
25 gr. di burro,
2 uova,
30 ml. di liquore all’arancia,
3 gr. di lievito vanigliato,
1/2 baccello di vaniglia
1/2 mezza scorza d’arancia
olio di semi q.b.
Decorazione:
zucchero a velo q.b.
Preparazione:
versate nel secchiello della planetaria la farina, il lievito, lo zucchero,
le uova, i semi della bacca di vaniglia, il burro ammorbidito e la scorza d’arancia grattugiata.
Azionate la macchina e lavorate fino ad ottenere un panetto bello liscio ed omogeneo,
poi copritelo con una pellicola trasparente e fatelo riposare per 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, prendete la pasta, stendetela in modo sottile e con
una rotella tagliate le chiacchiere con la forma che più preferite, io ho realizzato tanti quadratini.
Prendete una padella, versate l’olio, fatelo scaldare bene e friggete tutte le chiacchiere fino alla fine.
Fate scolare poi su carta da cucina.
Lasciate raffreddare completamente e poi spolverizzate con zucchero a velo.
Servite!! 😀
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