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filetti merluzzo impanati forno

filetti merluzzo impanati forno

ricetta filetti merluzzo impanati forno

Buongiorno a tutti, oggi vi presento una ricetta gustosa e leggerissima che potete

servire come un secondo piatto per un pranzo oppure cena.

Ottimo per mangiare il pesce fresco in un modo diverso dal solito senza appesantirsi troppo.

Io l’ho preparata con aggiunta di rosmarino ma se voi gradite altro potete scegliere un’altra spezia.

Dal più dolce al più piccante dipende dai vostri gusti.

 

filetti merluzzo impanati forno filetti merluzzo impanati forno

Ingredienti:

1 kg. di filetti di merluzzo fresco,

40 gr. di parmigiano grattugiato,

2 cucchiaini di aglio in polvere,

120 gr. di pangrattato,

olio q.b.

sale q.b.

rosmarino q.b.

Preparazione:

preparate la panatura in un contenitore, mescolate il pangrattato, il parmigiano,

l’aglio, il rosmarino tritato e il sale.

Passate i filetti di pesce merluzzo nella panatura, fate aderire bene gli ingredienti.

Foderate una teglia da forno con carta da forno, adagiate sopra i filetti impanati,

aggiungete un filo d’olio sul pesce.

Infornate a 180° x 20 minuti circa oppure regolatevi bene con il forno che avete in casa.

Servite con fettine di limone e insalata verde.

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