ciambella fragole frullate

ciambella fragole frullate

ricetta ciambella fragole frullate

Buongiorno a tutti, ho comprato delle bellissime fragole,  ormai la stagione di questo meraviglioso frutto è iniziata.
Le fragole sono buonissime da mangiare da sole,

ottime per preparare gustosi dolci.
Oggi vi scrivo questa ricetta che ho preparato ieri pomeriggio,
ho avuto pochissimo tempo per scattare la foto, ormai è già finita,

dovrò rifarla sicuramente.
La mia ciambella fragole frullate è golosissima, ve la consiglio molto, è un dolce delicato, da mangiare a colazione o per merenda.

ciambella fragole frullate

Ingredienti:
800 gr. di fragole fresche,
350 ml. di olio di girasole,
il succo di 2 limoni,
400 gr. di zucchero semolato,
700 gr. di farina “00”,
2 bustine di vanillina,
24 gr. di lievito paneangeli.
Decorazione:
zucchero a velo q.b.
fragole intere.
Preparazione:
frullate le fragole insieme con lo zucchero e il succo di limone.
In un contenitore mescolate la farina con lievito e vanillina, poi
aggiungete l’olio.
Mescolate bene il tutto in modo da ottenere un impasto bello liscio.
Versate il composto in uno stampo da forno precedentemente imburrato e infarinato.
Infornate a forno preriscaldato a 180° x 25 minuti, oppure regolatevi secondo il forno che avete in casa.
Quando il dolce è pronto, fatelo raffreddare e poi decoratelo a piacere.

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