liquore crema caffe

liquore crema caffe

ricetta liquore crema caffe

Buongiorno a tutti, pochi giorni fa ho preparato questo gustoso liquore crema caffe, da servire

ai miei ospiti per un fine pranzo o cena.

Ottimo anche da regalare nelle festività come il Natale e il Capodanno.

E’ un liquore golosissimo, vi consiglio di provarlo…   😉

Qui trovate l’altra versione del liquore caffè casalingo, non cremoso.

liquore crema caffe

Ingredienti x 500 ml. di liquore:

1 bottiglia precedentemente sterilizzata,

1 pentola con fondo spesso,

250 ml. di latte intero,

250 gr. di panna fresca,

80 ml. di alcool per alimenti,

40 gr. di zucchero semolato,

10 gr. di caffè solubile.

Preparazione:

versate nella pentola il latte e la panna, mettete sulla fiamma del fornello,

mescolate e unite il caffè e lo zucchero, mescolate bene il tutto e sempre girando

portate a bollore.

Poi spegnete subito la fiamma del fornello e fate raffreddare completamente.

Più tardi aggiungete nella pentola l’alcool, mescolate bene il tutto e poi imbottigliate.

Fate riposare 24 ore prima di consumare.

Conservate in un luogo fresco e asciutto per 2-3 mesi.

Dopo l’apertura della bottiglia conservate in frigorifero.

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