biscotti frolla montata

biscotti frolla montata

ricetta biscotti frolla montata

Buongiorno a tutti, oggi vi presento questi biscotti frolla montata, golosissimi e adorabili.

Sono dei biscotti ma somigliano molto a dei pasticcini, quindi sono ottimi per la colazione

e potete offrirli ai vostri ospiti in qualsiasi occasione, accompagnati con un tè oppure un caffè.

Ho usato la planetaria ma se non l’avete va benissimo un piano da lavoro.

 

biscotti frolla montata

Ingredienti:

300 gr. di burro,

440 gr. di farina “00”,

2 cucchiaini di estratto di vaniglia,

2 cucchiaini di lievito,

2 uova,

160 gr. di zucchero a velo,

200 gr. di cioccolato fondente q.b.

Preparazione:

nel secchiello della planetaria montate il burro con lo zucchero a velo fino a

quando non avrete una bella crema liscia.

Poi aggiungete le uova e la vaniglia, mescolate ancora.

Versate tutta la farina e il lievito, mescolate e poi riempite  una sac a poche munita

di bocchetta a stella.

Coprite con carta da forno una teglia, create i biscotti dando la forma di una “S”.

Distanziandoli bene uno dall’altro in modo che non si attacchino fra loro.

Cuocete a forno preriscaldato a 180° x  10 minuti, oppure regolatevi bene con il forno che avete in casa.

I biscotti saranno pronti quando vedete che avranno un aspetto bello cotto e dorato.

Poi fateli raffreddare bene prima di spostarli dalla carta da forno.

Decorazione:

sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e poi decorate i biscotti a vostro piacere.

Fate asciugare completamente e poi servite!  😀

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2 commenti su “biscotti frolla montata

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