maionese light

maionese light

ricetta maionese light

Buongiorno a tutti, eccomi con qualcosa di sfizioso e leggero, la maionese light,

non è difficile da preparare e va benissimo per chi non vuole rinunciare al gusto

senza appesantirsi troppo.

Una favolosa maionese leggera, vellutata, cremosa, con yogurt greco.

La salsa maionese light è davvero ottima per accompagnare molti piatti sia per un pranzo che per una cena.

Qui trovate la ricetta maionese classica.

maionese light

 

Ingredienti:

1 mixer a immersione, (in alternativa 1 bicchiere stretto e alto)

280 gr. di yogurt greco, (trovate qui la mia ricetta)

2 uova,

360 gr. di olio di semi,

succo di limone q.b.

sale q.b.

Preparazione:

mettete le uova nel bicchiere mixer, frullate e poi versate l’olio a filo,  versate il succo di limone.

Aggiungete il sale.

Fate girare il mixer al massimo per diversi secondi.

Dovrete ottenere una bella crema densa e compatta.

Aggiungete lo yogurt, continuate con il mixer per qualche secondo.

Conservate in frigorifero in un vasetto di vetro e consumate entro pochi giorni.

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4 commenti su “maionese light

  1. Ottima ricetta, a me piace molto la maionese ma non ti nascondo che a volte mi rimanga pesante da digerire! Credo che questa tua versione con lo yogurt sia l’ideale, complimenti!

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