dolcetti cioccolato

dolcetti cioccolato

ricetta dolcetti cioccolato

Buongiorno a tutti, pochi giorni fa  ho preparato in pochi minuti questi dolcetti cioccolato.

Sono ottimi da offrire  in questi giorni di festa, è un modo furbo per riciclare rimanenze di torte e panettoni vari e nello stesso tempo offrire qualcosa di sfizioso 😉

ottimi anche per riempire la calza della befana 😉

Li ho lavorati con la planetaria,  si possono preparare anche nel modo classico, su un piano da lavoro.

dolcetti cioccolato

Ingredienti:

800 gr. di rimanenze di torte o panettoni, (devono essere senza creme e farciture varie)

vanno bene anche brioches o merendine varie,

400 gr. di cioccolato fondente,

400 ml. di panna dolce,

1 bicchierino di liquore di vostro gusto, ( qui trovate tante idee liquori)

Preparazione:

nel secchiello della planetaria montate la panna, aggiungete il panettone sbriciolato e poi con la frusta “k” fate girare fino a quando il composto non diventa compatto e appiccicoso.

Dopo formate i dolcetti con le mani, date una forma ovale, rotonda o come preferite.

Fate poi riposare in frigorifero.

Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria.

Poi con l’aiuto di una forchettina prendete il dolcetto e passatelo nel cioccolato fuso, infine mettete ad asciugare su carta da forno da cucina.

Fate questa operazione con tutti i dolcetti.

Poi passateli in frigorifero a solidificare.

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4 commenti su “dolcetti cioccolato

  1. Buonissimi! Mi fanno venire in mente i Cake pops che faccio anche io quando avanza qualche fettina di dolcetto. Ottima ricetta del riciclo, complimenti ^_^

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