tronchetto natalizio dolce

tronchetto natalizio dolce

ricetta tronchetto natalizio dolce

Buongiorno a tutti, eccomi oggi con un tronchetto natalizio dolce.

Questo dolce è stato realizzato con pasta biscotto e poi farcito con nutella.

Ottimo dolce da offrire a grandi e piccini  durante le feste natalizie e in altre liete occasioni.

Questa ricetta è stata lavorata con la planetaria ma in alternativa potete usare un tavolo da lavoro.

Qui trovate la ricetta del tronchetto di cioccolato con biscotti.

Qui trovate la ricetta del tronchetto salato natalizio.

tronchetto natalizio dolce

 

 

Ingredienti:

140 gr. di farina “00” ,

1 cucchiaino di lievito per dolci,

60 ml. di latte,

3 uova medie,

160 gr. di zucchero semolato,

zucchero a velo q.b.

Preparazione:

montate le uova a temperatura ambiente insieme allo zucchero semolato.

Quando il composto è bello gonfio e spumoso aggiungete a filo il latte, unite poi la

farina setacciata.

Mescolate sempre dal basso verso l’alto per non far smontare il dolce, unite poi

il lievito.

Prendete una teglia da forno e foderate con carta da forno, poi versate sopra il composto,

stendetelo bene su tutta la superficie e livellate bene.

Infornate a forno preriscaldato a 200° per 7-8 minuti oppure regolatevi con il forno che avete in casa.

Quando la pasta biscotto è bella dorata, sfornate e capovolgete su altra carta da forno cosparsa di zucchero a velo.

Arrotolate poi la pasta biscotto nella carta da forno.

Fate raffreddare completamente.

Quando la pasta è completamente fredda, aprite il tronchetto e farcite con la nutella.

(In alternativa potete farcire come più vi piace, qui trovate tante idee per le creme,

e qui per le marmellate.)

Dopo la farcitura della nutella, chiudete di nuovo il tronchetto.

Fate riposare in frigorifero a solidificare.

Più tardi decorate la superficie del tronco con altra nutella, poi con una forchetta

passate sopra per imitare le venature di un tronco, decorate ancora con foglioline,

ciliegine o altro di vostra fantasia.

Infine servite tagliandolo a fettine e distribuendo nei piatti dei vari ospiti.

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6 commenti su “tronchetto natalizio dolce

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