tortelli carnevale
ricetta tortelli carnevale
Tempo di carnevale!! Si avvicina la festa più allegra dell’anno con i suoi dolci e le sue maschere !!
Dai tempi dell’infanzia mi è sempre piaciuta questa festa e ho tantissimi bei ricordi insieme alla mia famiglia,
ci riunivamo per preparare tanti dolcini di carnevale, oggi vi scrivo la ricetta dei tortelli carnevale,
semplicissimi da preparare e vi assicuro super golosa 🙂
Ingredienti per 4 persone:
80 gr. di burro,
220 gr. di farina,
3 uova, 1 limone,
50 gr. di zucchero,
olio, sale,
1 cucchiaio(da dessert) di lievito in povere,
decorazione: zucchero semolato q.b.
Preparazione:
mettete in una casseruola un bicchiere e mezzo d’acqua, il burro,
un pò di sale; fate bollire, poi togliete dal fuoco e unite la farina mescolando energicamente.
Rimettete sul fuoco e fate cuocere fino a che la pasta si staccherà dalle pareti.
Fate raffreddare e unite le uova uno alla volta, lo zucchero, la scorza di limone grattugiata, il
lievito e lasciate riposare per 1 ora.
Friggete il composto inserendolo a cucchiai in olio bollente.
Mettete a sgocciolare i tortelli su carta assorbente da cucina e passateli nello zucchero semolato.
Infine servite! 😀
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Buonissime….le provo sicuramente
mi fa piacere, fammi sapere poi se ti sono piaciute, buon weekend!! 🙂
Quanto mi piacciono ed in ogni città e paese c’è la ricetta tipica! Quante bontà il Carnevale ci porta ed anche tu 😉 Da me ho pubblicato invece le Mascherine di Carnevale!!!
si è vero le tradizioni sono tante, vengo a vedere subito le tue mascherine 🙂