panettone natalizio gocce cioccolato vegano

panettone natalizio gocce cioccolato vegano

ricetta panettone natalizio gocce cioccolato vegano

Buongiorno a tutti, ormai in giro ci sono tantissimi panettoni, il Natale è vicino, anche quest’anno

ho preparato un bellissimo panettone tutto fatto in casa e vegano.

Una ricetta che vi consiglio di provare, golosissima!!!

Io ho realizzato un panettone bello grande, ma voi se ne volete fare uno più piccolo basta dimezzare tutte le dosi degli ingredienti.

La preparazione non è difficile ma ci sono i tempi lunghi della lievitazione.

 

Qui trovate la versione non vegana del panettone natalizio con gocce di cioccolato.

Qui trovate il panettone natalizio  planetaria.

Qui trovate il panettone salato natalizio.

Qui trovate 4 ricette gustose e veloci di panettoncini.

 

 

Ingredienti:

stampo per panettone,

500 gr. di farina 0 bio,

300 gr. di farina integrale bio,

500 gr. di latte di riso,

30 gr. di lievito di birra,

160 gr. di zucchero di canna,

100 ml. d’olio di mais,

2 arance,

300 gr. di gocce di cioccolato fondente.

Preparazione:

riscaldate un pò di latte e sciogliete all’interno il lievito di birra.

Unite le farine, metà dell’olio, il lievito sciolto, impastate bene il tutto poi mettete a lievitare in un luogo caldo

per 2 ore.

Nel frattempo grattugiate le bucce delle arance.

Trascorso il tempo di riposo della pasta, prendetela e aggiungete le scorze di arance grattugiate, le gocce

di cioccolato e l’altra metà dell’olio.

Lavorate bene e poi fate lievitare per altre 2 ore.

Poi trasferite l’impasto nello stampo del panettone e infornate a 160° per 50 minuti oppure

regolatevi secondo il forno che avete in casa.

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