liquore crema pistacchio

liquore crema pistacchio

ricetta liquore crema pistacchio

Buongiorno, eccomi oggi con un liquore golosissimo, dedicato a chi ama il pistacchio in tutte

le versioni  😉  Potete prepararlo subito e gustarlo con la vostra famiglia oppure regalarlo ai vostri parenti oppure amici.

E’ facile da preparare e in soli 10 giorni potete gustare il vostro bellissimo liquore.

Qui trovi la ricetta crema dessert  pistacchio.

 

Ingredienti:

1 kg. di pistacchi non salati,

1 litro di latte intero,

1 litro di panna per dolci,

1 kg. di zucchero semolato,

1 kg. di alcol per dolci a 95°.

Preparazione:

prendete un pentola inserite dell’acqua con i pistacchi sgusciati e fateli sbollentare per 2 minuti.

Poi scolateli, fateli raffreddare ed eliminate la pellicola esterna.

Poi inserite in un mixer i pistacchi, azionate la macchina e aggiungete un pò alla volta lo zucchero.

Poi aggiungete la panna e il latte, fate lavorare sempre il mixer, vedrete che pian piano gli ingredienti si

amalgameranno bene tra loro e si formerà un crema di colore verde.

Poi aggiungete l’alcool e continuate a far girare la macchina per 1 minuto.

Poi trasferite il tutto in un contenitore di vetro, chiudete bene e fatelo riposare in un luogo

fresco e asciutto per 7 giorni.

Trascorso il tempo di riposo, prendete il contenitore, filtrate il liquido ed eliminate

i pezzi di pistacchio più grandi.

Inserite il liquore in bottiglie, chiudete e fate riposare in frigorifero per 3 giorni prima di consumare.

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