biscotti ferro di cavallo

biscotti ferro di cavallo

ricetta biscotti ferro di cavallo

Eccomi oggi con una golosa ricetta, questi biscotti sono davvero simpatici, potete

offrirli ai vostri ospiti con una tazza di cioccolata, trovate qui la mia ricetta.

Sono biscotti che di solito si mangiano e si preparano durante le feste natalizie anche se in ogni periodo dell’anno sono sempre graditissimi.

biscotti ferro di cavallo

Ingredienti:

700 gr. di farina “00”,

500 gr. di burro,

300 gr. di zucchero a velo,

2 uova,

4 cucchiaini di lievito,

300 gr. di fecola di patate.

Ingredienti per la farcitura:

500 gr. di cioccolato fondente,

2 cucchiai di burro.

Preparazione:

su un piano da lavoro impastate la farina, la fecola, le uova il lievito e lo zucchero a velo,

aggiungete il burro morbido e lavorate il tutto.

Poi quando avrete un bel panetto omogeneo e morbido avvolgetelo in una pellicola da cucina  e

mettete in frigorifero per 15 minuti.

Trascorso il tempo di riposo prendete l’impasto, stendete sul piano da lavoro la pasta di spessore 2 cm.

Prendete la forma dei biscotti a ferro di cavallo e tagliate, in alternativa dovete farli voi, staccate dei pezzetti e dategli la forma ad U, poi schiacciateli leggermente.

Preparate il forno e infornateli a 180°, fateli cuocere circa 20 minuti oppure regolatevi secondo il forno che avete in casa.

Nel frattempo preparate la farcitura, sciogliete in un pentolino a bagnomaria il cioccolato insieme al burro.

Poi quando i biscotti sono cotti, fateli raffreddare un pò, poi bagnate la punta dei biscotti nel cioccolato, fate questo lavoro con tutti i biscotti e metteteli ad asciugare su un foglio di carta da forno.

Quando sono completamente asciutti potete servire!! 😀

se ti e’ piaciuta la ricetta vieni a trovarmi sulla pagina facebook e lasciami un like!  Grazie!

seguimi anche su  pinterest  google+1 e sul canale youtube 

 

Precedente pasta alici pomodoro Successivo liquore crema pistacchio

8 commenti su “biscotti ferro di cavallo

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.