dolcetti cocco wafer

dolcetti cocco wafer

ricetta dolcetti cocco wafer

In estate ci vogliono ricette veloci e altrettanto golose come

questi dolcetti cocco wafer,  sono facili da realizzare,

vi assicuro golosissimi, uno tira l’altro 😉

dolcetti cocco wafer

Ingredienti:

400 gr. di biscotti wafer alla vaniglia,

400 gr. di cioccolato bianco,

scagliette di cocco  q.b.

nocciole spellate e mandorle spellate q.b.

Preparazione:

Frullate i biscotti wafer, poi sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco e poi aggiungetelo ai wafer, mescolate bene il tutto fino a che diventa un composto bello sodo.

Inserite poi in frigorifero a riposare per circa 30 minuti.

Trascorso il tempo di riposo prendete un pò di composto e date forma rotondeggiante,  schiacciate un pò e inserite al centro una mandorla oppure una nocciola poi chiudete e formate una pallina.

Fate così  con tutto il composto, formando tante palline.

Dopo aver fatto questo lavoro passate le palline nelle scaglie di cocco senza schiacciarle.

Inseritele in frigo per almeno 10 minuti prima di servirle.

fine ricetta 

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