brioches vegane

brioches vegane

ricetta brioches vegane

Eccomi oggi con una ricetta golosissima, dolce e vegana, ottima per chi non vuole rinunciare al dolce ma si vuol mantenere molto più leggero.

Vi assicuro che sono golosissime queste mie brioches preparate ieri e sono già finite!! 🙁

Vi scrivo subito la ricetta.

brioches vegane

Ingredienti:
500 farina,
250 acqua tiepida,
1 panetto di lievito,
un pizzico di sale,
100 gr. di zucchero,
buccia di un limone grattugiata,
3 cucchiai uva sultanina
1 cucchiaio d’olio d’oliva,
3-4 cucchiaini  di liquore strega.

Preparazione:
mettere in ammollo l’uva sultanina ed intanto sciogliere il lievito nell’acqua tiepida,
aggiungere tutti gli ingredienti, compresa l’uva ammollata e per ultima, inserire la farina.
Impastare e lasciare lievitare per circa 2 ore.

brioches vegane
Trascorso il tempo di riposo, prendere la pasta lievitata e formare delle piccole sfere,

brioches vegane

lasciare lievitare ancora.
Infine Infornare a 180° per 20 minuti.

brioches vegane

 

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4 Risposte a “brioches vegane”

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