bastoncini biscotti babbo natale bicolori

bastoncini biscotti babbo natale bicolori

ricetta bastoncini biscotti babbo natale bicolori

Buongiorno a tutti, questi biscotti li ho preparati ieri sera e vi garantisco

c’e’ un profumino in casa ancora in giro… 😀

Questa ricetta l’ho preparata con la planetaria ma in alternativa potete preparare un piano di lavoro e impastare con le mani.

Per chi ha la planetaria dovete usare la frusta sbattitore e la frusta k.

Sono biscotti buonissimi e facilissimi da preparare, ottimi da offrire ai vostri ospiti

in questi giorni di festa.

I tempi di cottura sono indicativi e variano in base alla grandezza dei biscotti che realizzerete.

bastoncini biscotti babbo natale bicolori

Ingredienti:

500 gr. di farina “00”

250 gr. di burro,

1 bacca di vaniglia,

2 uova,

3-4 cucchiai di cacao amaro,

220 gr. di zucchero semolato.

Preparazione:

Per prima cosa fate ammorbidire fuori dal frigorifero il burro.

Inserite nel secchiello della planetaria il burro ammorbidito con le uova.

Fate girare il tutto, poi aggiungete un po’ alla volta la farina precedentemente setacciata.

Quando avete l’impasto bello liscio, impastatelo un po’ con le mani su un piano da lavoro e dividetelo con un coltello a meta’.

bastoncini biscotti babbo natale bicolori

In una meta’ di pasta inserite all’interno i semini della bacca di vaniglia, impastate bene

e fate amalgamare bene il tutto, poi mettete da parte,

Nell’altra meta’ di pasta inserite pian piano il cacao in polvere.

Lavorate il panetto, deve amalgamarsi bene il cacao alla pasta e diventare scura e omogenea.

Fate riposare i due impasti in frigorifero per qualche minuto.

Poi prendete i panetti di pasta e formate su un piano da lavoro dei bastoncini,

 

bastoncini biscotti babbo natale bicolori

a questo punto dovete decidere voi come volete farli…. cicciottelli, piccoli,

corti, lunghi, etc. io li ho fatti cicciottelli e grandi,

voi potete decidere come piu’ vi piacciono  🙂

Intrecciate fra loro il bastoncino bianco con quello scuro.

Potete farle anche tipo girelle, sono anch’esse molto carine.

A forno preriscaldato infornate i biscotti per 15-20 minuti a 180°

oppure regolatevi con il forno che avete in casa.

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10 commenti su “bastoncini biscotti babbo natale bicolori

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