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plumcake limone

plumcake limone

ricetta plumcake limone

Buongiorno a tutti, oggi vi scrivo la ricetta di un profumatissimo plumcake al limone.

Consiglio molto questo dolce a chi ama gli agrumi, in particolare il limone.

Io ho preparato un plumcake bello grande ma se ne volete fare uno più piccolo dovrete dimezzare gli ingredienti.

Una ricetta facilissima, potete prepararla in pochissimi minuti, e’ ottima per ospiti improvvisi  😉

Ingredienti:

400 gr. di farina “00”

6 uova,

300 gr. di zucchero semolato,

4 limoni (succo e buccia)

160 gr. di burro,

1 pizzico di sale,

2 bustine di lievito per dolci.

plumcake limone

 

plumcake limone

 

Preparazione:

Grattugiate la buccia dei limoni e mettete da parte.

Poi tagliate i limoni e spremeteli bene, raccogliete il succo e mettete da parte.

Grattugiate la buccia e mettete da parte.

In un contenitore pulito lavorate con lo sbattitore elettrico le uova intere insieme allo zucchero.

Quando vedete che la crema e’ bella liscia e gonfia aggiungete il succo dei limoni.

Continuate a far girare lo sbattitore e poi aggiungete la farina, il pizzico di sale, la

buccia di limone grattugiata e infine il lievito.

Continuate a far girare le fruste dello sbattitore e poi versate il composto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato.

Infornate a forno preriscaldato a 170° per 60 minuti.

Regolatevi comunque secondo il forno che avete in casa.

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6 Risposte a “plumcake limone”

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