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fiori zucca ripieni mozzarella

fiori zucca ripieni mozzarella

ricetta fiori zucca ripieni mozzarella

ecco la seconda versione dei fiori di zucca, ottimo periodo per mangiarli imbottiti.

Trovate l’altra mia versione qui  delle frittelle di fiori di zucca,  qui invece  la videoricetta della versione facilissima senza il lievito  😛

Per le quantità regolatevi secondo quanti fiori di zucca volete preparare e in base alle persone che dovete servire.

Ingredienti:

fiori di zucca q.b.

olio di semi q.b.

farina bianca “00” q.b.

mozzarella q.b.

sale q.b.

birra q.b.

1 oppure 2 uova.

fiori zucca ripieni mozzarella

 

Preparazione:

lavare i fiori di zucca e poi metterli ad asciugare un po’ e sgocciolati bene dall’acqua.

Poi inserite in ogni fiore di zucca un pezzetto di mozzarella e poi chiudete.

Immag001fiori zucca ripieni mozzarella

Fate questa operazione con tutti i fiori di zucca e poi mettete da parte.

In un contenitore ampio preparate una pastella con farina,birra,l’uovo e un po’ di sale.

Poi passate all’interno i fiori imbottiti di mozzarella e poi friggete in padella in abbondante olio caldo.

Mettete a sgocciolare un po’ poi su carta da cucina e servite!!  🙂

se ti e’ piaciuta la ricetta vieni a trovarmi sulla pagina facebook e lasciami un like!  Grazie!

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18 Risposte a “fiori zucca ripieni mozzarella”

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