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torta pistacchio vegan

torta pistacchio vegan

ricetta torta pistacchio vegan

Buongiorno a tutti!  Oggi vi scrivo la ricetta di una torta che qui da me ha avuto tanto successo ed e’ finita in pochi istanti.

Potete prepararla così  come semplice panettone oppure se volete  farcirla trovate qui la ricetta crema al pistacchio dolce.

Le quantità della ricetta sono per uno stampo da forno da 48 cm.

Se volete preparare un dolce più piccolo di 24 cm. dovete dimezzare tutte le dosi degli ingredienti. 

 

 

torta pistacchio vegan

 

 

Ingredienti:

500 gr. di farina,

2 cucchiai colmi di amido per dolci,

4 cucchiai di fecola di patate,

500 gr. di pistacchi in polvere,

400 gr. di zucchero di canna,

300 gr. di olio di semi,

latte di soia q.b. (per amalgamare gli ingredienti)

2 bustine di lievito per dolci.

Preparazione:

Prendete un ampio contenitore e versate all’interno tutti gli ingredienti tranne l’amido

che dovete scioglierlo da parte con un po’ di latte di soia.

Dopo sciolto da parte l’amido inseritelo all’interno degli altri ingredienti,

mescolate bene il tutto.

torta pistacchio vegan

L’impasto deve risultare molto denso e liscio.

Ungete uno stampo da forno con un po’ d’olio e poi versate all’interno il composto.

Infornate a 190°  per 35-40 minuti oppure regolatevi in base al forno che avete in casa.

Fate sempre la prova “stecchino” prima di togliere la torta dal forno.

Quando la torta e’ cotta guarnire a piacere con scagliette di cacao amaro oppure cacao in polvere amaro oppure con pistacchi tritati.

se ti e’ piaciuta la ricetta vieni a trovarmi sulla pagina facebook e lasciami un like!  Grazie!

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18 Risposte a “torta pistacchio vegan”

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