carciofi padella

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Pubblicato inricette con carciofi , verdure

carciofi padella

ricetta carciofi padella

Oggi vi scrivo una ricetta di un piatto  facile e gustoso, ottimo anche

per smaltire carciofi in piu’ che avete in casa.

 

carciofi padella

 

Ingredienti:

carciofi q.b.

olio extravergine d’oliva q.b.

sale q.b.

origano q.b.

2 spicchi d’aglio,

prezzemolo q.b.

Preparazione:

pulite i carciofi, tagliateli a fettine e metteteli in acqua con qualche fettina di limone per circa 20 minuti.

Trascorso il tempo di riposo, eliminate le fettine di limone.

Mettete in una padella i carciofi con tutti gli ingredienti, copriteli d’acqua e fateli cuocere.

Quando i carciofi sono cotti serviteli come contorno oppure se desiderate potete

mangiarli  con crostini oppure con fettine di pane.

se preferite i carciofi insieme alle patate trovate qui la ricetta

fine ricetta carciofi padella

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