rotolo pasta sfoglia verdure salsiccia

rotolo pasta sfoglia verdure salsiccia

ricetta rotolo pasta sfoglia verdure salsiccia

per le quantità regolatevi secondo le persone che dovete servire.

Ingredienti:

pasta sfoglia q.b.

salsicce q.b.

zucchine q.b.

peperoni q.b.

melanzane q.b.

olio extravergine d’oliva q.b.

formaggio asiago o provolone q.b.

formaggio grattugiato parmigiano q.b.

aglio q.b.

sale q.b.

Preparazione:

Per prima cosa lavate un po’ le salsicce e poi eliminate la pelle con l’aiuto di un coltello.

Poi inseritele in una padella con l’olio, fatele un po’ cuocere, giratele un po’ e poi toglietele dalla padella, fatele raffreddare.

Mentre le salsicce raffreddano lavate tutte le verdure, tagliatele a pezzetti.

Inserite le verdure in una padella con l’olio e l’aglio tagliato a pezzetti.

Fate cuocere il tutto, poi quando siete quasi alla fine della cottura prendete le salsicce,

tagliatele a pezzetti e inseritele insieme alle verdure.

Fate cuocere il tutto aggiungendo un po’ di sale.

Nel frattempo preparate la pasta sfoglia, stendetela su un tavolo, quando il composto nella padella e’ pronto versatelo sulla pasta sfoglia sistemandolo per bene con l’aiuto di un cucchiaio, aggiungete sopra pezzettini di formaggio asiago oppure provolone

e una spolverata di formaggio parmigiano grattugiato,  poi chiudete bene formando un rotolo.

Chiudete bene il rotolo su tutti i lati, formate  un grande salsicciotto   😉

Infine infornate a 180° per 30 minuti oppure regolatevi secondo il forno che avete in casa.

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