mattonella cioccolato

mattonella cioccolato

ricetta mattonella cioccolato
eccomi con un golosissimo dolce tutto cioccolato…. 😉
ottimo per riciclare cioccolato avanzato oppure buono
per qualsiasi altra occasione come feste per bambini oppure per un dolcissimo
momento di golosità per voi e la vostra famiglia 🙂
Potete fare la vostra mattonella di qualsiasi forma io ho preferito quella rotonda.
Vi scrivo la mia ricetta.

mattonella cioccolato

mattonella cioccolato

Ingredienti
400 gr. di cioccolato fondente
400 gr. di cioccolato al latte
400 gr. di cioccolato alle nocciole
200 gr. di nocciole sgusciate e senza pelle q.b.
1 litro di panna dolce.
Preparazione:
prendete tre pentole e in ognuna versate un tipo di cioccolato insieme alla panna.
Dividete la panna in tre parti uguali e versate nei tre contenitori.
Fate sciogliere i tre contenitori a bagnomaria.
Quando il cioccolato nei contenitori si e’ sciolto, mettete da parte a raffreddare.
Dopo qualche minuto inserite le nocciole sgusciate nel cioccolato alle nocciole,
inserite qualcuna spezzata e altre intere oppure come preferite, date una mescolata alla cioccolata e poi fate raffreddare completamente.
Quando tutte e tre le pentole del cioccolato sono raffreddate prendete il contenitore– forma
che avete scelto per la vostra mattonella, che può essere rotondo ,quadrato oppure della forma che preferite.
Inserite all’interno della forma una pellicola trasparente da cucina, lavorate un po’ il cioccolato fondente e poi versate, poi inserite in frigorifero per 15 minuti.
Poi prendete il cioccolato al latte e fate lo stesso procedimento versandolo poi sul
cioccolato fondente.
Fate riposare in frigorifero per 15 minuti e poi con lo stesso procedimento di prima versate
il cioccolato alle nocciole.
Coprite il tutto con altra pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per almeno 6-7 ore ma se avete tempo potete farlo riposare anche qualche ora in più.
Quando e’ il momento di gustarlo prendetelo dal frigo 15 minuti prima di servirlo.
Sformate poi il cioccolato capovolgendolo oppure aiutandovi con una spatola.
Tagliate a pezzi oppure a fettine la mattonella di cioccolato per servirlo ai vostri ospiti 😀

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8 commenti su “mattonella cioccolato

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