frittelle mele

frittelle mele

ricetta frittelle mele

Ingredienti:

6 mele,

200 gr. di farina,

1 bicchiere di latte,

4 uova,

2 cucchiai di lievito,

1 limone,

sale q.b.

zucchero a velo q.b.

olio q.b.

frittelle mele

frittelle mele

Preparazione:

lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a rondelle.

Inseritele poi in un contenitore e spremete su il succo di un limone.

In due contenitori separati sbattete a neve le chiare delle uova e il rosso delle uova.

grattugiate da parte la buccia del limone. Poi unite il chiaro e il rosso sbattuti precedentemente.

Unite un po’ di sale il latte e la farina, mescolate bene il tutto.

frittelle mele

In una padella inserite l’olio e fatelo fare caldo, nel frattempo passate una fetta di mela alla volta nella pastella che avete preparato.

poi passatela nell’olio bollente.

Fate questo lavoro con tutte le rondelle di mele.

Poi passate le mele fritte su carta assorbente da cucina

Poi servite spolverizzando con zucchero a velo.

fine ricetta frittelle mele

 

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