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baci dama

baci dama

ricetta baci dama

Buongiorno a tutti, oggi vi scrivo la mia ricetta dei biscotti baci dama

con un ripieno golosissimo.

La dose base è per 3 persone che voi se volete potete raddoppiare  in base alle vostre esigenze.

Ingredienti:

150 gr. di nocciole,

100 gr. di zucchero semolato,

150 gr. di farina,

100 gr. di burro,

1 pizzico di sale,

50 gr. di cioccolato fondente.

baci dama

Preparazione baci dama:

Eliminate la buccia alle nocciole e poi passatele in un mixer o tritatutto.

Su un piano da lavoro, inserite le nocciole tritate, il burro e lo zucchero.

Iniziate ad impastare e aggiungete pian piano la farina.

Impastate fino ad avere un panetto bello sodo e liscio.

Poi staccate dall’impasto delle palline, poi dovete schiacciarle un po’, inseritele su una teglia da forno precedentemente coperta con un foglio di carta da forno.

Fate questo lavoro esaurendo tutta la pasta che avete.

Poi infornate per circa 15 minuti a 180°.

Poi sfornate e fate raffreddare completamente i biscotti.

Nel frattempo preparate il cioccolato sciogliendolo a bagnomaria su un fornello.

Poi prendete il biscotto e con un cucchiaino spalmate il cioccolato fuso e poi chiudete con l’altra meta’ del biscotto.

Fate questo lavoro con tutti i biscotti e create i baci dama.

Infine fate raffreddare un po’ e poi servite!   🙂

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18 Risposte a “baci dama”

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