zucche riso halloween

zucche riso halloween

ricetta zucche riso halloween
che ne dite di preparare delle simpatiche zucche con il riso?
Facilissime e veloci!!
per le quantita’ regolatevi secondo le persone che dovete servire.

Ingredienti:
riso q.b.

sale q.b.
pezzettini di buccia di melanzane e ciuffetti di prezzemolo q.b.,
per la salsa veloce : aglio, olio extravergine d’oliva, basilico o prezzemolo
sale.

Preparazione:
preparate la salsa in modo veloce con gli ingredienti sopra elencati.
Quando la salsa e’ cotta spegnete la fiamma e fate riposare.
Prendete una pentola, inserite un po’ di sale e portate a bollore,
poi versate il riso.
Quando il riso e’ cotto, scolatelo con un colapasta e poi versatelo di
nuovo nella pentola.
Versate all’interno anche la salsa che avete preparato precedentemente.
Mescolate bene il tutto e fate amalgamare bene il riso con la salsa.
Fate raffreddare un po’ il tutto e poi con le mani pulite prendete il riso e formate delle palline della grandezza che preferite.
Formate le palline di riso e mettetele su un piatto da portata oppure un vassoio.
Poi dopo inserite ad ogni “zucca di riso” gli occhi e la bocca.
Ecco che arriva la parte divertente!!
tagliate come piu’ vi piace un po’ di buccia di melanzane….di solito vanno bene piccoli triangolini o rotondi e adagiateli sulle palline di riso per formare occhi e bocca.
In cima poi alle zucchette di riso inserite un ciuffo di prezzemolo.
Servite!!   😀

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