gamberoni pomodorini pachini

gamberoni pomodorini pachini

ricetta gamberoni pomodorini pachini

gamberoni pomodorini pachini

ingredienti:

1 kg. di pomodorini pachini,

4 cucchiai d’olio a persona,

5 – 6 gamberoni grandi a persona,

aglio e cipolla quanto basta,

peperoncino rosso a piacere,

sale q.b. prezzemolo q.b.

 

preparazione:

prendete una padella antiaderente versate i cucchiai d’olio,(regolatevi con 4 cucchiai a persona) poi lavate e tagliate gli spicchi d’aglio e la cipolla, lasciate dorare il tutto a fuoco lento.

gamberoni pomodorini pachini

Nel frattempo lavate i pomodorini e poi tagliateli  a meta’ lasciando alcuni interi.

Versateli in padella e lasciateli cuocere per 10 minuti fino a quando non cominciano

ad appassire.

gamberoni pomodorini pachini

Nel frattempo lavate i gamberoni e aggiungeteli ai pomodorini.

gamberoni pomodorini pachini

fate cuocere il tutto con l’aggiunta di un bel po’ di prezzemolo.
Servite le varie porzioni nei piatti con un’altra spruzzata di prezzemolo fresco.

Se volete preparare anche gli spaghetti o linguine, potete usare la salsa per condirli:

mettete sul fuoco una pentola con dell’acqua e  un po’ di sale, portate a bollore, poi versate gli spaghetti, quando sono belli al dente scolateli e poi li versate nella padella dei pomodorini cotti.

Date una mescolata alla pasta insieme al condimento della salsa pomodorini e poi versate nei piatti con qualche gamberone per ogni piatto e una spruzzata di prezzemolo fresco, infine servite!!

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9 commenti su “gamberoni pomodorini pachini

  1. Tesoro mio che mi fai vedere oggi 😀 Mamma mia qui c’è da leccarsi di brutto i baffi! Eh sì che ci fare un mega scarpone in questo piatto altro che scarpetta!

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