crostata fragole

crostata fragole

ricetta crostata fragole

eccomi con un’altra ricetta crostata fragole  con questo bellissimo frutto di stagione.

 

Questa  volta non e’ la ricetta della crostata classica. e’ una preparazione di

crostata sottile, l’impasto prevede il miele che e’ un ottimo sostituto dello zucchero ed e’ anche migliore per la nostra salute.

trovate qui la mia ricetta della marmellata di fragole ma se preferite potete usare anche altri ripieni con altri gusti di marmellate, trovate qui la mia ricetta della marmellata di arance oppure

se preferite la cioccolata trovate qui la mia ricetta nutella fatta in casa.

Vi scrivo la mia ricetta.

 

crostata fragole

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti:

marmellata fragole q.b.

300 gr. di farina integrale,

80 gr. di olio extravergine d’oliva,

2 tuorli d’uovo,

6 cucchiai di miele,

1 limone.

Preparazione:

Impastate su un piano da lavoro tutti gli ingredienti, quando avrete impastato per bene il tutto e avrete la pasta lavorata per bene, aggiungete la scorza del limone precedentemente grattugiata.

Impastate altri 5 minuti e poi inserite in frigorifero per 30 minuti circa.

Trascorso il tempo di riposo prendete la pasta e stendetela sulla carta da forno, poi con il matterello stendete la pasta in modo sottile, mettetela in uno stampo da forno oppure su una teglia, riempite con la marmellata di fragole.

Poi sopra fate delle striscioline di pasta e inseritele ad incrocio sulla marmellata.

Un altro modo di preparare questa ricetta è quello di tagliare la pasta con una rotellina o coltello e fare tanti quadrati o rettangoli in modo che verranno tante crostatine,farcitele con la marmellata e poi copritele con le striscioline di pasta.

In questo modo preparerete tante crostatine per le colazioni e merende per i più piccini

e saranno anche molte utili per i grandi, per colazioni veloci e da trasportare fuori casa.

Infine Infornate a forno già caldo a 180° x 40-45 minuti   (regolatevi in base al forno che avete in casa)

fine ricetta crostata fragole

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12 commenti su “crostata fragole

    • segreticasalinghi il said:

      ciao Ambra mi fa molto piacere 🙂 seguimi perche’ ci saranno altre ricette con le fragole 😉
      ti auguro una felice giornata 😀

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