crema fragole

crema fragole

ricetta crema fragole

Oggi vi scrivo una golosa crema che ho preparato pochissimi giorni fa .

E’ ideale per farcire dolci, biscotti e torte e va benissimo servita anche da sola come un bellissimo e goloso dessert freddo.

Potete adornare questo dessert con panna, fragole e  fragoline di bosco.

Se vi piace il distacco potete servire il dessert alla fragole con scaglie e pezzetti di cioccolato fondente.

E’ una crema molto leggera e va benissimo per chi non vuole preparare dolci troppo pesanti

e calorici.

Vi scrivo la mia ricetta.

 

 

crema fragole

 

Ingredienti:

600 gr. di latte intero,

750 gr. di fragole,

120 gr. di fecola di patate,

150 gr. di zucchero semolato.

1 frullatore.

Preparazione:

Lavate le fragole, asciugatele un po’ ed eliminate il picciolo.

Inserite le fragole nel frullatore insieme al latte.

Da parte in un contenitore inserite la fecola di patate passata precedentemente in un colino, aggiungete anche lo zucchero.

Mescolate bene tra loro lo zucchero con la fecola di patate.

Poi prendete una pentola ampia e versate tutto all’interno, la fecola di patate mescolata allo zucchero e le fragole frullate precedentemente con il latte.

Accendete la fiamma del fornello e mescolate sempre con un cucchiaio di legno  a fiamma bassa.

Quando la crema bolle vuol dire che e’  e’ cotta, girate qualche altro minuto e poi lasciate raffreddare.

Più tardi trasferite in una zuppiera.

Fate raffreddare bene, poi passate la crema in frigorifero e quando e’ bella fredda potete servirla come dessert oppure per farcire i vostri dolci preferiti   🙂

 

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20 commenti su “crema fragole

  1. M@ddy il said:

    Ciao stellina,
    ieri ero passata da “Myblogghissimo” e avevo letto che sarebbe stato aperto solo più x poche ore, ma purtroppo ero di corsa e non ho fatto in tempo a commentarlo subito… speravo di tornare in tempo x farlo dopo, ma così non è stato… te lo dico qui : rispetto la tua scelta, se è quello che hai ritenuto più giusto fare, hai senz’altro le tue validissime ragioni!
    E cque abbiamo quest’altro “spazio” x continuare a tenerci in piacevole contatto ^-^ !!!
    E… quale maggior piacevole contatto, x me, d’una ricetta in cui i frutti rossi (fragole in primis) la fanno da padroni ?!?
    Grazie cara,
    ci proverò senz’altro anch’io,
    una cremina così è versatilissima (oltre che estremamente slurpettosa ^-* !!! )

    Tanti baci !

    • cara maddy non preoccuparti, si ho deciso dopo molti ripensamenti…… sai in pentola bollono anche cose nuove che poi in seguito vedrai!! 😉
      grazie per la tua amicizia, non sai come mi fa piacere che mi segui anche qui. 🙂
      Non ci perderemo mai di vista non preoccuparti, ci tengo alla tua amicizia!!! 🙂
      un abbraccio cara e buona giornata 🙂

  2. M@ddy il said:

    Un bacione Nanu,
    grazie delle tue bellissime parole,
    aspetto di scoprire le sorprese che ci riservi ^-^ !

    Buon fine settimana !

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