crema mascarpone

crema mascarpone

ricetta crema mascarpone

Oggi ho preparato la crema mascarpone per imbottire un tiramisù che devo regalare
e portare ad un festa.
Questa crema deliziosa, morbida si adatta a qualsiasi tipo di dolce, va bene per farcire
tiramisù con savoiardi e altri bellissimi biscotti, potete fare delle belle coppette,
riempirle con questa deliziosa crema, spolverizzare poi con cacao e servire.
Una crema che potete servire all’ultimo momento per ospiti improvvisi e naturalmente
e’ ottima per farcire dolci come le grandi occasioni tipo in Natale e altre festiività
dell’anno.

Ottima per farcire panettoni,  pandori e colombe pasquali durante le feste e riciclarli alla fine delle festività.

Potete farcire tiramisù, Pan di Spagna e tanti dolci preparati in casa come brioche

e dolci vari.

Ottima la crema mascarpone anche per farcire tanta frutta di stagione in particolare la trovo ideale con le fragole,

pesche e banane, ma alla fantasia non c’e’ limite quindi potete adornare tutti i frutti che vi piacciono di qualsiasi stagione.

Potete adornare frutta e anche torte di frutta con varie gelatine preparate per bambini e anche per adulti, sono adatte molto a questo periodo e all’estate.
Vi scrivo  la mia ricetta.

Ingredienti:

500 gr. di mascarpone,

4 uova,  2 tuorli,

100 gr. di zucchero,

60 ml. di rhum

crema mascarpone

 

 

 

 

 

 

 

 

Preparazione crema mascarpone :

prendete un contenitore, inserite i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto bello denso.

Da parte in un altro contenitore amalgamate bene il mascarpone con il rhum.

In un altra ciotola bella ampia montate a neve gli albumi.

Dopo inserite insieme tutti gli ingredienti, mescolate bene dall’alto verso il basso .

Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti per bene tra loro inserite in frigo la crema,

fatela riposare 40-50 minuti.

Poi servite come dessert oppure farcite panettoni, torte e dolci vari.

fine ricetta crema mascarpone

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8 thoughts on “crema mascarpone

    • ciao Rita, benvenuta!! con l’amaretto non l’ho mai provata ma dev’essere altrettanto buona!! 🙂
      appena possibile la settimana prossima inseriro’ le dosi alla ricetta che mi hai richiesto in privato, ok?? 🙂
      baci buon weekend 😀

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