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ricetta palline basilico ricotta piatto sfizioso

ricetta palline basilico ricotta piatto sfizioso

post ricetta palline basilico ricotta piatto sfizioso

Ecco che oggi apro una nuova categoria del blog ….gli antipasti, carini sfiziosi, gustosi,

gli antipasti sono sempre piacevoli da vedere e ce ne sono di svariato tipo, con verdure, al formaggio, per le festività, estive e tanto altro ancora… oggi vi scrivo una ricetta davvero sfiziosa e facilissima da preparare, con pochi ingredienti potete preparare un antipasto carino e bello da vedere.

la ricetta palline basilico ricotta piatto sfizioso potete preparalo anche per ospiti improvvisi

oppure semplicemente per cucinarvi qualcosa di carino per voi e la vostra famiglia.

vanno bene serviti a cena oppure a pranzo.

Vi scrivo  subito la mia ricetta.

 

Ingredienti per 4 persone:

250 gr. di ricotta,

120 gr. di mascarpone,

20 gr. di basilico, grana grattugiato 50 gr.

un pizzico di sale fino, una spolverata di pepe.

 

 ricetta palline basilico ricotta piatto sfizioso

 

 preparazione ricetta palline basilico ricotta piatto sfizioso

Preparazione:

Lavate,  asciugate e poi tagliate a pezzettini piccoli il basilico con l’aiuto di un coltello.

Poi passate la ricotta attraverso un colino a maglie fitte per togliere i grumi.

Versate il mascarpone in una scodella e montatelo 5 minuti con una forchetta, lavoratelo bene finche’

non diventa spumoso, poi unite il grana e continuate ad amalgamare, poi unite la ricotta, il sale e il pepe,

mescolate bene il tutto.

Ora mettete un po’ in frigo l’impasto per rassodarlo.

Nel frattempo cospargete il trito del basilico su un foglio da forno.

Trascorso il tempo di riposo in frigorifero, prendete l’impasto

e iniziate a fare delle palline,  poi passatele nel trito di basilico.

Consumate tutto l’impasto.

Inserite le palline su un piatto da portata.

Inserite in frigorifero per qualche ora a rassodare.

Poi servite.

se ti e’ piaciuta la ricetta vieni a trovarmi sulla pagina facebook e lasciami un like!  Grazie!

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5 Risposte a “ricetta palline basilico ricotta piatto sfizioso”

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